Фаршированный картофель
- Картошка - 5 шт. (средние)
- Сыр - 100г.
- Бекон сырокопченый - 5 полосок
- Сливочное масло - 20г.
- Зеленый лук - 2 ст.л.
- Растительно масло - 5мл.
- Соль по вкусу
Картошку хорошо моем, просушиваем, смазываем растительным маслом, солим и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Бекон обжариваем на 10 г. сливочного масла. Убираем с плиты, добавляем зеленый лук и перемешиваем.
Картошку разрезаем вдоль и ложкой вынимаем сердцевину. Перекладываем в ёмкость, добавляем 10г масла и измельчаем вилкой. Добавляем бекон с луком и половину сыра. Хорошенько перемешиваем и заполняем половинки картошки. Сверху делаем шапочку из оставшегося сыра и убираем в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпаем зеленым луком.
Приятного аппетита
