Закуска из фарша в беконе к новогоднему столу
- фарш (свино-говяжий) - 800г
- сырокопченый бекон - 18 полосок
- панировочные сухари - 5ст.л
- репчатый лук - 1шт
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 3ст.л
- сок лимона - 1ст.л
- растительное масло - 1ст.л
- мед - 1ч.л
- сладкая паприка - 1/2ч.л
- соль, перец по вкусу
- зелень и красный лук для подачи
Для соуса смешиваем соевый соус, масло, сок лимона, мёд, паприку и нарезанный слайсами чеснок.
К фаршу добавляем панировочные сухари, натертый лук и соль с перцем. Хорошенько замешиваем и лепим шарики примерно по 50г (18 шт получилось). Заворачиваем в бекон, выкладываем в форму и хорошо смазываем соусом.
Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (режим верх-низ). В процессе еще один раз смажьте. При подаче посыпаем луком и зеленью.
Приятного аппетита
