ШОКОЛАДНО-ОВСЯНЫЙ ТОРТ
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
- Шоколад тёмный 400 гр (4 плитки)
- Сливки 33% 450 мл
- Хлопья овсяные 250 гр (мелкие)
- Масло сливочное
⠀
⠀
ГОТОВИМ:
⠀
Подогреваем 400 мл сливок, но не кипятим. Мелко рубим 2 плитки шоколада и заливаем горячими сливками. Мешаем до полного растворения шоколада в сливках. Затем добавляем овсяные хлопья (лучше брать самый мелкий размер) и доводим до плотной эластичной массы. Берём форму, у меня 16 см, смазываем ее маслом, на дно кладём пергамент. Выкладываем шоколадную массу, утрамбовываем и выравниваем поверхность. Когда масса остынет, накрываем пленкой и убираем в холодильник на пару часов. Когда торт схватится, достаём его из формы и поливаем его топленым шоколадом (50гр горящих сливок и 100 гр шоколада). Украшаем сверху тертым шоколадом. Вы будете в восторге!
Подпишись на женский:
@zhenrf
@zhenskijrf
