Печенье «Пасхальные гнезда»
Можно сделать маленькие или большие. Есть просто так, дарить, украсить ими куличи или пасху
РЕЦЕПТ
Тесто
сметана 125г
масло сливочное 200г
мука пшеничная 400г
Какао 50г
сахарная пудра 200г
разрыхлитель 10г
Соль щепотка
Начинка
Шоколад 150 г
Сливки 33-35% 100г
(Можно взять варёную сгущёнку или карамель)
Драже арахисовое в йогуртовой оболочке
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой, добавить сметану. Разрыхлитель соединить с мукой, какао и солью. Все объединить и вымесить тесто руками.
Теста будет много, можно разделить на две части, хранить в холодильнике и использовать не все сразу. Убрать в морозилку на 1 час или в холодильник на 30 минут. Пропустить тесто через мясорубку. Выложить на застеленный пергаментом противень, формируя, «гнездо» . по 30г теста на 1шт.
Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 15, в зависим от размера печенья.
В остывшее печенье добавить начинку и «яйца»
(Шоколад залить горячими сливками и перемешать)
#пасха
