Без выпечки, сохраняйте рецепт сметанного десерта зебра, вкусн | _zdorovoe_pitanie_

Без выпечки, сохраняйте рецепт сметанного десерта зебра, вкусный и легкий десерт
⠀
Автор: @irova.life
⠀
Ингредиенты:
Сметана 15% и больше - 500 гр
Сахарная пудра – 100 гр (можно сахар)
Быстрорастворимый желатин – 10 гр
Вода – 60 гр (комнатной температуры)
Какао – 30 гр (2 ст.л с горкой)
⠀
1. Желатин заливаем водой, даем набухнуть 1-2 минуты. Далее я убираю емкость в микроволновку и расталкиваю примерно 30 сек., как станет жидкий все готово, немного перемешать
2. Сметану взбиваем с сахарной пудрой 2 мин. Кол-во пудры регулируем по вкусу, можно добавить чуть больше или чуть меньше. Делим массу на 2 равные части.
3. В одну часть сметанной массы добавляем просеянное какао и перемешиваем до однородности.
4. Половину желатина влить в сметанную массу, второю половину – в шоколадную. Взбиваем каждую массу в течение 1-2 минут.
5. Выкладываем столовой ложкой сметанный и шоколадный мусс в креманки- одна ложка белого, одна ложка шоколадного и т.д
6. Убираем в холодильник до полного застывания на 4-6 часов, можно на ночь
⠀
Советы:
в сметанную массу можно добавить 1 ч.л ванильного сахара, тогда получится классическое сочетание ванильного и шоколадного вкусов
⠀
Приятного аппетита!#десерт#десерты#сладкое