«Home Ходас» — мексиканский родственник «Вписки» В предсказан | Завали Едальник
«Home Ходас» — мексиканский родственник «Вписки»
В предсказаниях на 2022-й я предрек, что моды на национальные кухни в этом году не будет. Каюсь, ошибался, был неправ, опростоволосился, обмишурился, а затем сел в лужу. Второе мексиканское заведение за два месяца — это явный тренд. Согласен понести наказание, но пусть пустой банкой из-под «Главпродукта» в меня первым кинет тот, кто знал, что готовит нам 2022-й. Лес рук, как говорила моя классная руководительница. Так что двинемся дальше.
Мексиканский ресторан (именно на этом определении настаивает персонал) «Home Ходас» открылся на Карла Маркса, 102б, на месте одной всем известной молодежной бар-ямы. Теперь здесь царят мексиканские обычаи. В оформлении заведения чуется что-то знакомое. Стоящий посреди зала кафельный стол-стойка отсылает к культовой новосибирской такерии Taqueria del Centro, а общий стиль заведения — к культовому красноярскому бару «Вписка» под мескалином.
Зонирование тоже осталось от «Вписки». Есть главный зал, где орет музыка и пьют коктейли, есть летний дворик, где орет музыка и пьют пиво, и есть лаундж-зона, где просто орет музыка. Где бы вы ни сидели, заказывать придется у стойки. Бармен даст вам пейджер, который, когда придет время, запищит и позовет забирать еду.
Еда действительно мексиканская: тако, буррито, кесадилья, разные тематические супы. Текила и много коктейлей на ее основе. Опробуем.
Кукурузный суп — 200 рублей
Кукурузный? Не знаю, может, мне налили не из того бака, но эта белесая эмульсия со вкусом подбродившего хлеба кукурузой и не пахнет. Повара срочно в «Горький», пусть посмотрит, как варится кукурузный суп. Он там, кстати, стоит столько же, но вкуснее на порядок. Оценка: 5/10
Кесадилья с курицей — 250 рублей
Довольно пухлая лепешка с овощами и щедро накрошенной грудкой. Съедобно, но в курице чувствуется какая-то пригорелая горечь, а соуса, пожалуй, могло быть и больше. В целом местная лепешка вызывает столько же эмоций, сколько утренняя чистка зубов. Но вкус гари реально напрягает. Оценка: 7/10
Кесадилья «Четыре сыра» — 300 рублей
От кесадильи с курицей она отличается так же, как «Фантастические твари» от основной саги. То же самое, только без гари. Сыра много, но то, что его именно четыре, не особо чувствуется. Да и какого-нибудь особенного соуса не хватает. Хотя норм. Оценка: 8/10
Тако со свининой — 350 рублей
Три «блинчика» с рваной свининой, хрустящим кранч-луком и соусом. Неплохо. Но мне опять таки не хватило чего-нибудь исконно мексиканского. Какого-нибудь лихого соуса. Да и в «Мексиканце в кустах» за тако берут 190, а там они лучше. Оценка: 8/10
Коктейль «Манговая Марго» — 390 рублей
Я думал, это вариация на тему «Маргариты», но из общего здесь только текила. «Маргарита» кисло-сладко-соленая, этот коктейль — сладко-манговый. Неплохо, но не мое. Хотя, я думаю, поклонники найдутся. Оставлю без оценки.
Общие впечатления: зайти можно, но, наверное, это все же бар, в котором надо пить и танцевать. За едой лучше все в того же «Мексиканца».
