Чем опасен фруктовый сок
Американские ученые после долгих исследований пришли к выводу, что употребление фруктовых соков на голодный желудок негативно влияет на микрофлору кишечника. Как сообщает журнал Cell Metabolism, специалисты провели эксперимент, во время которого давали подопытным мышам пить соки и нектары натощак.
Выяснилось, что в таком состоянии тонкий кишечник не может расщепить фруктозу. А значит, она напрямую попадает в толстую кишку и наносит вред микроорганизмам. Ученые уточняют, это касается и пакетированных, и свежевыжатых соков. Ведь, основной процент фруктового сахара усваивается именно в тонком кишечнике. Следуя инструкции исследователей, сок нужно пить на сытый желудок и в небольших количествах.
