Готовим очень вкусный салат, а назвать его думаю можно «Сама полезность» )))
Ингредиенты:
Тыква -500 г
Микс салатов -150 г
Фета -250 г
Гранат -1 шт
Красный лук -1 шт
Тыквенные семечки -50 г
Оливковое масло -немного, для запекания тыквы
Соль, перец по вкусу, чеснок по желанию и по вкусу.
Заправка для салата:
Оливковое масло -3-4 ст.л
Горчица -0,5 ст.л горчицы
Мед -1ч.л
Лимонный сок -2 ст.л
Соль, перец -по вкусу.
Приготовление:
Очистите тыкву, нарежьте кубиками.
Добавьте немного оливкового масла, соли, перца, чеснока хорошо перемешайте.
Запекайте в разогретой духовке при температуре около 200 градусов, примерно 20 минут.
Семена тыквы слегка обжарьте на сухой сковороде.
Для заправки: смешайте оливковое масло, горчицу, мед, соль, перец и лимонный сок.
Разложите салат на тарелку, затем запеченную тыкву, лук, фету, семена граната и тыквенные семечки.
Заправьте и перемешайте.
Всем приятного просмотра .
