Здоровья, мира и счастья вам!
«Печёночный торт»
Минимум 25 лет пользуюсь этим рецептом, и очень довольна, и думаю не только я .
Нам понадобится:
-1 кг говяжьей или куриной печени (у меня говяжья)
-1 ст молока
-4 ст.л муки (полные)
-3 луковицы
-5 яиц
-50 мл раст масла
-соль, перец (по вкусу)
Печень и лук пропустить через мясорубку, или измельчить с помощью блендера.
Соединить все ингредиенты и перемешать до однородной массы.
Запекать можно в духовке в форме тонких коржей, примерно по 10-15 минут при 220 градусов, или жарить как блины.
Начинка может быть любая, на ваш вкус, можно просто смазать сметаной или майонезом добавив давленный чеснок.
Я на этот раз начинила с жареной морковью с луком.
Смазала майонез + чеснок + зелень.
Украшаем по желанию.
Всем приятного просмотра.
если вдруг! у вас не получится первый блин, не спешите отчаиваться, добавьте ещё муки, тогда обязательно получится
