Здоровья, мира и счастья вам, выкладываю рецепт как и обещала | Michieva_Zalina

Здоровья, мира и счастья вам, выкладываю рецепт как и обещала .

На 1 кг бараньих ребрышек я взяла 100 г томатной пасты, соль, черный перец, кориандр, сушеный чеснок, сушеную петрушку всё по вкусу.

Все перемешиваем, смазываем этой массой мясо и оставляем мариноваться 1-6 часов, как вам удобно. Можно на ночь в холодильник.

Тем временем отвариваем в подсоленной воде картошку и остужаем.

Готовим начинку для картошки.
2 помидора и 1 луковицу режем на мелкие кубики, сыр Гауда трем на терке, всё соединяем солим, перчим, добавляем 2 ст.л майонеза и перемешиваем.

Противень смазываем растительным маслом, нарезаем картошку толщиной 5-6 мм, укладываем на противень, сверху кладем начинку и отравляем в раскаленную духовку при 200 градусах примерно на 15-20 минут, до золотистого цвета.

Мясо также запекаем в раскаленной духовке при 180 градусах верх, низ конвекция, если духовка у вас плохая, то запекайте прикрыв пергаментной бумагой и фольгой, зависит от мяса, примерно 50-60 минут.

Подаем по желанию и наслаждаемся, всем приятного просмотра!