Соленья - Варенья - Заготовки

2023-07-07 21:15:58 Величественная природа

Автор канала Планета Земля собирает для вас самые уникальные, привлекательные и неповторимые виды по всей планете.

Такого вы еще не видели

Переходи на наш канал Планета Земля , нам есть чем тебя удивить

Подписывайся на самый красивый телеграмм-канал Открыть/Комментировать

2023-07-07 19:16:02 Консервируем ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК на зиму. Пошаговый рецепт

Соленья-Варенья Открыть/Комментировать

2023-07-07 17:15:58 Самые вкусные малосольные огурцы

⠀
Бомба - честно говорю!!!
Изумрудные, ароматные, хрустящие... очень быстро готовятся и уверена, станет одним из любимых рецептов!
⠀
Сохраняйте обязательно

⠀
Ингредиенты:
Огурцы небольшого размера - 500 грамм (лучше выбирать с «пупырышками);
⠀
Укроп -1 пучок ;
Соль -1 ч.л с горкой ;
Сахар -2 ч.л;
Чеснок -3 ч.л (через пресс);
Уксус 6% - 1 ст.л;
Масло растительное -40 мл (у меня оливковое, надо подогреть до 60* );
Гвоздика -2 шт;
Душистый перец -5 шт.

Приготовление:
Огурцы разрезаем на 2 части и выкладываем в любую емкость с крышкой. Добавляем все ингредиенты . Обязательно подогреваем масло - это важно. Специи намного разминаем в ступке - не в пыль 
. Закрываем крышкой и все трясём. Отправляем в холодильник на ночь .

Соленья-Варенья Открыть/Комментировать

2023-07-07 15:15:41 Прекрасный рецепт приготовления желе из красной смородины на зиму! Готовить желе всего 20-25 минут и очень просто! Справится любая хозяйка!
Красная смородина - 1 кг.
Сахар - 1 кг.
На основе всех комментариев у меня на канале и на сайте , где я взяла этот рецепт, я могу сделать следующие выводы, почему может не получиться желе:
1 Нарушение теплового режима - необходим быстрый нагрев на сильном огне и варка 8, максиму 10 минут не больше, иначе пектин разрушается.
2 Варить не очень большие объемы ягод. максимум 2-2,5 кг. ( закипание большого количества ягод очень долгое)
3 Не готовить в кастрюлях с толстым дном.
4 Совсем не получается желе на индукционных плитах, хотя прогресс не стоит на месте и судя по самым последним комментам, новейшие марки данных плит с успехом справляются.

Соленья-Варенья Открыть/Комментировать

2023-07-07 12:15:17 Капуста маринованная "Провансаль"

Квашеная капуста надоела, захотелось чего- нибудь вкусненького! Готовится быстро и просто, тем более белокочанной капусты по смешным ценам (в Ленте 28р за кг) в магазинах хоть завались


РЕЦЕПТ: 1 кг капусты нарезаем квадратиками, 2 морковки на терке ( красивее - для морковки по-корейски), 1 болг перец тоже квадратиками, 3-4 зубчика чеснока слайсами. Добавляем 0,5 чайн ложки кориандра, красный перец Чили по вкусу ( если хотите острее, то побольше). Все это дело хорошенько перемешиваем и готовим

МАРИНАД: 350 мл воды нагреть, добавить 37г соли ( 2 неполных стол ложки) 85г сахара ( 3 стол ложки) парочку лавр листа, 5 душист перца, 100г яблочного уксуса, 75 мл растит масла. Как закипит, выключаем и заливаем горячим нашу капусту. Перемешиваем и раскладываем в баночки. С этой порции 
 выход на фото. Пусть ночь постоит в холодильнике и можно безжалостно хрустеть, как говорит мы хрустим с удовольствием, сделаю еще порцию

Соленья-Варенья Открыть/Комментировать

2023-07-07 09:10:57 Варю каждый год по 10 литров лет 10 точно. Мое любимое варенье, покажу как из чего я его готовлю

Соленья-Варенья Открыть/Комментировать

2023-07-06 22:15:53 ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ 

Ингредиенты: 
помидоры дольками 
лук кольцами 
резаная петрушка 
лаврушка 
1ст.л подсолнечного масла 
чеснок 
Маринад: 2 лит. воды 4 ст.л соли 6 ст.л сахара 8 шт.душистого перца (горошком) 10 шт.гвоздики 1/2 ч.л корицы 

Способ приготовления:
Маринад прокипятить 5 минут. Добавить100 гр уксуса (можно и меньше на ваше усмотрение) и 40-60гр желатина. Затем подогрейте при непрерывном помешивании до полного растворения желатина, только не кипятите ( он тогда не застынет!!!). Заливаем наши помидоры, заранее уложенные в банки, и стерилизуем литровые банки 7-8минут. Закатать, перевернуть.


Соленья-Варенья Открыть/Комментировать

2023-07-06 21:15:53 Учите Английский не скучно!

Каждый день мы будем присылать тебе по 7 слов, подобранных специально для тебя

За год это 2555 слов - пассивный словарный запас, достаточный для уверенного общения и чтения на английском языке Открыть/Комментировать

2023-07-06 19:15:42 ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ
⠀
Продукты:
Огурцы - 4 кг
Для маринада:
1 стакан сахара
3 ст. л. соли
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. чеснока
⠀
Способ приготовления:
Для маринада все соединить и перемешать.
Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте.


Соленья-Варенья Открыть/Комментировать

2023-07-06 17:25:47 Открыть/Комментировать