​Капуста маринованная с перчиком в банке! Один из моих самых л | Заготовки|Выпечка|Салаты|Закуски|Лучшие рецепты

​Капуста маринованная с перчиком в банке! Один из моих самых любимых рецептов, и семья довольна!
Рецепт проверенный годами, берите на заметку!

Ингредиенты
- Моркoвь (свекла)
- Лавровый лист (на банку) 3-4 шт
- Перец черный (горошком на банку) 8-10 шт
- Сахар (рассол, на 1 л воды) 4 ст. л.
- Соль (рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
- Уксус (70%, рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
- Перец красный жгучий (молотый, рассол, на 1 л воды) 1 ч. л.

Как готовить:
Капусту режем крупными кусками так, чтобы проходила в горлышко банки. Морковь или свеклу на шинковке. На дно банки положить лавровый лист, перец-горошек и 100 гр моркови или свеклы, очень плотно уложить кусочки капусты. Затем залить банки кипятком на 10 минут. Слить воду и приготовить рассол. Горячим рассолом заливаем банки, закрываем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания.

Приятных вам хлопот на кухне, нам очень приятно, что вы с нами!