2023-05-21 08:36:05
Маринованные огурчики! Прекрасный рецепт, который придётся по вкусу каждому!
Обязательно берите на заметку и готовьте с удовольствием!
Как готовить:
На дно банки листы смородины (2-3 штуки) + зонтик укропа, (можно добавить так же листья хрена, вишни и эстрагон)
Заложить всё до середины банки (на фото у меня были кабачки , огурцы, лук кольцами)
В серединку банки чеснок 1-2 зубчика (крупный порезать на 3 дольки), 1 горошина душистого перца, 10 горошин чёрного перца, лист лаврушки (можно добавить ещё зонтик укропа)
Закладываем остатки - до верха банки.
Сверху листок смородины.
Залить кипятком - накрыть крышкой - стоят 10’-15’ мин.
Сливаем в раковину и заливаем опять кипятком - стоят ещё 10’-15’ мин.
После этого воду из банки сливаем в кастрюлю и из этой воды делаем рассол. (Можно добавить каплюшечку кипятка, что б рассола точно хватило, НО не много! Смотреть по ситуации)
На 2х литровую банку примерно 1 литр рассола - это на случай если Вам лень сливать по 2 раза. Можно слить один раз и далее сделать рассол и завернуть.
Ингредиенты:
На 1 литр РАССОЛА:
2 столовые ложки соли;
2,5 столовые ложки сахара;
Рассол закипел - залили в банку - добавили УКСУС 70% - 1 чайную ложку, можно чутку поменьше.
Закрутили крышкой.
Перевернули на крышку и не сильно укутали.
Мы рассол заливаем по одной банке . Перед каждым следующим разом доводим до кипения.
3.3K views05:36
З
