Домашние заготовки

2021-04-02 23:01:31 ЯБЛОКИ МОЧЕНЫЕ - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!
Крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов сложить в 3-х литровые банки залить холодной водой, насыпать 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положить пару лавровых листиков, можно гвоздичку.
Закрыть крышками и хорошо потрясти , чтобы соль и сахар растворились. Оставить на неделю при комнатной температуре, а затем унести в холодный подвал.
Через месяц яблоки готовы, хранить можно всю зиму , до весны. Открыть/Комментировать

2021-04-02 21:34:06 Кто еще не посмотрел фильм "Лига справедливости Зака Снайдера". Доступен на Кинопоиск HD бесплатно!
Переходите по ссылке

https://clck.ru/U5C7N 

Получите 60 дней бесплатного доступа к этому и другим фильмам и сериалам без рекламы и в отличном качестве на Кинопоиск HD по коду: SYUQ8RR558 Открыть/Комментировать

2021-04-02 14:09:30 Маринованная черная смородина на зиму

Ингредиенты на 10 порций:
смородина черная крупная – 1 кг
уксус фруктовый – 200 мл
сахар – 150 г
гвоздика – 2 бутона
душистый перец – 3 горошины
соль

Приготовление (30 мин):

1. Черную смородину перебрать, промыть и дать ей обсохнуть. Уксус с сахаром и специями довести до кипения. Снимая пену, варить на небольшом огне до прозрачности. Удалить из маринада гвоздику и горошины перца. Всыпать смородину. Довести до кипения, сразу же снять с огня, накрыть и оставить при комнатной температуре на 1 день.

2. На следующий день вновь довести смородину до кипения. Разложить по стерилизованным банкам и залить маринадом. Герметично закрыть и поставить в кастрюлю с кипящей водой на 10 мин. Дать остыть, затем поставить на хранение.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-01 23:01:24 Маринованная капуста по грузински на зиму

Ингредиенты на банку (3 л):
1 средний кочан капусты
1 средняя свекла
1 морковь
1 головка чеснока
1 л воды
½ стакана сахара
2 ст. л. крупной соли
1 перец чили
1 стакан уксуса 9%
10 горошин перца

Приготовление (24 ч):

1. Для маринада в кастрюлю налейте воды, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения, снимите с огня и добавьте уксус.

2. У кочанов капусты удалите верхние листья и кочерыжку. Листья нарежьте на крупные куски. Свеклу и морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Чеснок и перец чили очистите и мелко нарежьте. Смешайте капусту, свеклу, морковь и чеснок, добавьте перец и переложите в 3 л банку. Залейте маринадом.

3. Банку закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки. Готовую капусту храните в холодильнике

Маринованная капуста по грузински на зиму готова. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-01 14:09:05 Заготовка острого перца на зиму

Ингредиенты на 10 порций:
1 кг острого зеленого и красного перца
6 ст. л. растительного масла
2 ст. л. соли
1 стакан сахара
6 бутонов гвоздики
1 стакан 9% уксуса

Приготовление (1 ч):

1. Вымойте и высушите перцы, хвостики не удаляйте.

2. Приготовьте рассол. Доведите 400 мл воды до кипения, добавьте соль, растительное масло, сахар и специи. Залейте маринадом перцы, доведите до кипения и варите 10 мин. Перцы выложите в стерилизованные банки.

3. Добавьте в рассол уксус и доведите до кипения.

4. Залейте перцы кипящим маринадом и закрутите.

Острый перец на зиму готов. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-31 23:02:39  Маринованные помидорчики черри на зиму

Помидоры черри очень красиво выглядят в баночках. К праздничному столу - отличное дополнение. Ароматные и вкусные, их можно подавать как закуску, использовать при приготовлении первых, вторых блюд, и даже в выпечке.

Ингредиенты:
помидоры черри-2 кг
чеснок-3 зубчика
зонт укропа-3 шт.
гвоздика-6 шт.
перец черный горошком-6 шт.
перец душистый горошком-6 шт.
лист смородины-3 шт.
лавровый лист-3 шт.
лист хрена-1 шт.
вода-1,5 л
соль-2,5 ст. л.
сахар-1,5 ст.сл.
уксус 70%-1 ч. л.

Приготовление (подготовка 30 мин, готовка 20 мин):

1. Банки вымыть и простерилизовать. Крышки прокипятить. Вымытые листья, чеснок и специи выложить на дно банки.

2. Помидоры вымыть и заполнить ими банки.

3. Залить помидоры кипятком, дать постоять 5 минут. Слить воду и приготовить маринад: в слитую воду добавить сахар, соль, довести до кипения и залить маринадом помидоры. Добавить уксус и закатать баночки. Перевернуть и укрыть до остывания.

Хозяйке на заметку: для слива кипятка и маринадов применяйте специальные крышки с отверстиями.

Маринованные помидорчики черри на зиму готовы. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-31 20:24:10 Как вам такая идея?) Открыть/Комментировать

2021-03-31 14:01:47 Заготовка малосольных огурцов на зиму

Ингредиенты на 1 трехлитровую банку огурцов:
лавровый лист (маленький)
10–12 горошин черного перца
чеснок – 2 зубчика
3 ст. л. крупномолотой соли
12 вишневых листиков
5–6 зонтиков укропа
12 листиков смородины
2 кг молодых огурчиков

Приготовление (2 ч 30 мин): Огурцы промыть, срезать кончики с обеих сторон. Вскипятить 2 л воды, добавить соль и лавровый лист, поварить 5–7 мин., лавровый лист удалить. Чеснок крупно порубить. На дно банки положить по 2 листика вишни и смородины, несколько горошин перца и долек чеснока, 1 зонтик укропа. На них выложить слой огурцов. Продолжать плотно укладывать огурцы слоями, перемежая их листьями, укропом, чесноком и горошинами перца. Верхний слой огурцов накрыть листьями и зонтиками укропа. Залить рассолом до края банки, закрыть полиэтиленовой крышкой, остудить и поставить в холодное место. Через сутки малосольные огурцы в банке готовы!

Малосольные огурцы на зиму готовы. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-30 23:01:39 Заготовка компота из груш на зиму

Ингредиенты на 3-литровую банку:
2 кг груш
120 г сахара
половина лимона
половина стручка ванили

Приготовление (1 ч):

1. Сахар разотрите в ступке с семенами ванили.

2. Груши разрежьте на 4 части. Удалите сердцевину и нарежьте дольками. Сбрызните лимонным соком. Переложите в 3-литровую банку.

3. В кастрюле доведите до кипения 1,2 л воды и сахар, добавьте оставшийся лимонный сок. Залейте кипящим сиропом груши. Накройте крышками.

4. Через 5 мин слейте сироп, доведите его до кипения и вновь залейте сиропом груши. Повторите это шаг еще один раз.

5. Укупорьте банку, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.

Компот из груш на зиму готов. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-30 21:02:07 Канал с новостями экологии и окружающей среды! 

Вам не безралична судьба нашей планеты? Вам важно знать что происходит в мире экологии и окружающей среды?
Тогда подписывайтесь на наш канал и читайте новости, статьи и просто интересные заметки на экологическую тему прямо сейчас! Открыть/Комментировать