Сегодня, как и планировала, на ифтар приготовила рыбу дорадо и мидии в чесночно-сливочном соусе.
Дорадо в Египте называют «денис», это очень вкусная рыба с нежнейшим мясом и почти без костей. Я обычно фарширую ее овощами и запекаю в духовке.
С мидиями немного заморочилась, так как планировала приготовить пасту с мидиями.
Я однажды пробовала это блюдо в Риме, и оно мне так понравилось, что теперь готовлю его регулярно. Но муж не захотел спагетти, а попросил приготовить рис
Поэтому сливочно-чесночный соус из-под мидий остался без применения.
Если бы знала, просто потушила бы мидии без сливок
Обязательно поделюсь рецептами всего, что готовила, надо просто собрать видео.
Любите морепродукты или нет?
Что именно?
