Остатки рождественского ужина
В этом году итальянцы потратили около 2,5 миллиарда долларов на традиционный рождественский ужин, что на 38% больше, чем в прошлом. Это объясняется тенденцией искать утешения за столом из-за ограничений на уличных мероприятиях и невозможности поехать в отпуск за границу.
После Рождества 80% италянцев доедают праздничный обед на следующий день, 26 декабря. Еще 11% положили все в морозилку, чтобы использовать в ближайшие несколько недель. Только у 8% семей ничего не осталось, а 1% жертвует на благотворительность, и столько же заявляют, что выбрасывают остатки своего обеда или ужина в мусорное ведро.
Морозильная камера стала отличным решением! Но лучше
разделить еду на небольшие порции, чтобы время от времени доставать и съедать только необходимое количество.
Примечание: Все данные предоставлены Колдиретти (Coldiretti), Национальной конфедерацией фермеров, которая является крупнейшей ассоциацией представительства и помощи итальянского сельского хозяйства .
