Начну с того, что нет какой-то всеми поддерживаемой диеты, все течения от крайних веган до карнивор рано или поздно сталкиваются со сложностями. Недавно я оказалась в группе людей, называющих себя эксвеганами и надо сказать разговорчики там внутри те еще.
Что же заставляет нас придерживаться одного типа питания и отвергать другой?
Ощущения на уровне скорее духовных переживаний, что этот тип питания нам подходит;
Симптомы улучшения, например на строгом карнивор мы знаем, что ситуация с СИБР улучшается довольно не плохо, ведь все fodmap уж точно исключены. И в сообществах ребят карниворцев, кто давно на диете, наблюдаются затем откаты в овощи - сами понимаете - сам себя без волокон не сделает.
ОБС - мое любимое, сказал любимый блогер и понеслось, ей помогло и мне значит тоже поможет, мы же на одной волне… на одной да, но до первого серьезного заболевания; И хотя пропаганда разных типов питания у нас не запрещена, в отличие кстати от медицинских консультаций в сети, поэтому вот такая неувязочка выходит, любимый блоггер будет рассказывать как пьет таблетки, а доктор специально обученный не имеет права рассказать что и как кому делать…
Для подбора действительно лучшей диеты нужны инструменты:
Дневник питания
Анализ нутриентного статуса
Как проходит оценка:
Начните с подсчета нутриентов в рационе, есть автоматизированные программы Cronometr;
Оцените свой нутриентный статус - в этом блоге есть масса статей о том, как правильно определять статус витаминов и микроэлементов
Внешний осмотр подскажет многое - что в дефиците или избытке по макро и микро;
При выявлении грубых дефицитов инструменты подскажут откуда они - из рациона или это дефицит усвоения;
Теперь, когда вы знаете о базовом состоянии:
Составьте план питания,
добавьте нутриентную поддержку, если чувствуете, что не вытягиваете диетой.
Хотите научиться грамотно работать с рационом , определять дефициты, корректировать дисбалансы и получить новую профессию?
️С 19 сентября курс по системной нутрициологии ждет вас!
