Рекомендую такой салат к праздничному столу. С лососем, авокадо, овощами и вкуснейшей заправкой. Идеальное сочетание белков, жиров и углеводов в одном блюде.
Делаем маринад: • 3 столовых ложки оливкового масла
• 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 столовая ложка виноградного уксуса
• 1 столовая ложка порубленной петрушки
• 2 зубчика чеснока ( выдавить)
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• соль /перец по вкусу
Смешать все ингредиенты и замариновать 500 грамм филе лосося без костей и кожи в половине маринада. Половину оставляем для заправки самого салата.
Ингредиенты для салата: • 4 чашки салатных листьев Романо или салата Айсберг
• 1 большой огурец
• 2 помидора
• 1 луковица красного лука
• 1 авокадо
• 1/2 чашки сыра Фета
• 1/3 чашки оливок
• 1 лимон
Запекаем или обжариваем лосось на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Нарезаем и смешиваем все ингредиенты, заправляем остатками маринада и раскладываемся как на картинке. Yummy diet Как вам рецепт?
