​​#дайджест (2, продолжение полотна): • На российском молочно | ТвійМолочнийЗануда

​​#дайджест (2, продолжение полотна):

• На российском молочном рынке также наблюдается стабилизация, после весеннего затоваривания (особенно во второй половине мая, непосредственно перед стартом первого этапа маркировки), в данный момент рынок сырья и биржевых товаров находятся в балансе.
• Эквивалент сырого молока СОМ/масло в #РФ остаётся на высоком уровне, что говорит о привлекательности производства пары с учётом текущих цен на сырое молоко. Производство СОМ и масла более выгодно по сравнению с выпуском сыров массового потребления и сухой сыворотки.
• Цены на белорусский СОМ под РФ и под третьи рынки опять примерно одинаковы, белорусским операторам без разницы куда продавать товар. В отличие от РФ, ЭМ СОМ/масло ниже ЭМ сыр/сыворотка, однако высокие остатки сыров заставляют белорусов переключаться на выпуск сухого молока и масла.
• Остатки в #РБ постепенно растут, но всё равно остаются на невысоких уровнях. Исключение - сыры, но здесь по крайней мере всё стабильно в 2021 году - около 12 тыс.тонн, как по операционным, так и по официальным данным (в середине прошлого месяца ситуация была хуже, но по отзывам операторов, в последние дни мая в РФ был вывезен очень приличный объём).
• В Украине спрос на биржевые товары подрос в связи с тем, что операторы начали сезонную закладку, цены плавно подтягиваются к европейским котировкам. Сырьё (сырое молоко сельхозпредприятий) стойко держится на одном среднем ценовом уровне (в гривне, без НДС) уже 7(!) месяцев подряд.
• Цены на #СОМ в СНГ остаются самыми привлекательными, хотя я проверил #Турция и в апреле (мая ещё нет) официальные экспортные цифры действительно подтверждают факт прямой конкуренции с РБ и Украиной. Средняя стоимость отгрузок турецкого СОМ в апреле составила 2 650 USD/t (в т.ч.в Китай, Бангладеш, Египет), ровно по этой же цене товар продавался из СНГ.
• Стоимость масла в РФ опять высокая, но пока не такая, чтобы активно контрактоваться на осень Новой Зеландией (хотя Южная Америка вполне вероятно будет в фаворе).
• Российская #сыворотка плавно подтягивается к мировым ценам, как за счёт спроса, так и курсовой разницы. Экспортный спрос пока ограничивается бюрократией и вялостью сыроваров, но цифры внешних продаж уверенно увеличиваются. За четыре месяца РФ отгрузила 4,8 тыс. тонн сухой сыворотки, что почти в три раза больше прошлогоднего объёма. Основная доля приходится на Казахстан, также официальная статистика показывает приличные отгрузки в Беларусь (возврат?). Как уже три года пишу в этом канале - российский товар обязательно составит конкуренцию Беларуси и Украине (Казахстан уже под российской сывороткой, в следующем году «экспансия» на восток продолжится).