Салат с копчёной курицей и фасолью
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Копченое филе - 300 г.
- Огурцы - 200 г.
- Зелёный лук - 1 пучок
- Моцарелла - 150 г.
- Фасоль консерв. - 250 г.
- Укроп - 3 веточки
- Греческий йогурт - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарежьте половинками колец. Чтобы убрать из них горечь, залейте кипятком на несколько минут, после ополосните холодной водой и подсушите.
2. Курицу и огурцы нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелёный лук и укроп нарубите. Из фасоли слейте жидкость.
3. Сложите всё в миску. Заправьте йогуртом, посолите, поперчите и перемешайте.
