Красота и молодость | Здоровье | Диеты

2023-09-18 19:46:47 Овощной салат с печенью трески
Свежие сочные овощи идеально оттеняют любую рыбу и рыбные продукты, так что печень трески не станет исключением. Главное, хорошо слейте с нее масло, чтобы салат не получился слишком жирным. Для заправки достаточно лимонного сока.

Ингредиенты
Печень трески – 250 г
Огурцы – 2 штуки
Помидоры черри – 6 штук
Салат латук – 0.5 пучка
Петрушка – 0.5 пучка
Зеленый лук – 4 пера
Лимонный сок – 1 ст.л. Открыть/Комментировать

2023-09-17 19:41:46 Куриный суп с перловкой
Перловка идеально вписывается в куриный суп и вносит приятное разнообразие в повседневный рацион. Ее текстура отличается от текстуры других круп, и тем она и интересна. Не говоря уже о том, что это кладезь полезных веществ.

Ингредиенты
Курица – 300 г
Перловка – 100 г
Морковь – 1 штука
Лук – 1 штука
Картофель – 2 штуки
Куркума – 1 ч.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.
Оливковое масло – 1 ст.л. Открыть/Комментировать

2023-09-16 20:20:28 Салат с грибами и фасолью
Это очень сытный белковый салат, потому что в нем сразу два вида фасоли – красная и стручковая. А еще и маринованные грибы с кедровыми орешками! Красную фасоль можете отварить заранее или просто взять консервированную.

Ингредиенты
Грибы (маринованные) – 200 г
Красная фасоль (консервированная или вареная) – 200 г
Стручковая фасоль – 250 г
Пармезан – 100 г
Орехи (кедровые) – 1 горсть
Оливковое масло – 2 ст.л. Открыть/Комментировать

2023-09-15 18:11:11 ​САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

на 100грамм - 67.45 ккал
Б/Ж/У - 6.82/1.34/1.34

Ингредиенты:
Куриное филе – 350 гр.
Пекинская капуста – 800 гр.
Кукуруза консервированная – 350 гр.
Укроп – 15 гр.
Соль, перец – по вкусу
Лавровый лист – 2 шт
Перец чёрный горошек – 5 шт
Сок лимона - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст. л

Приготовление:
Первым делом нам нужно отварить куриное филе. В кипящую воду добавляем лавровый лист, немного соли, перец горошком, куриное филе и варим до готовности. Капусту промойте, обсушите салфеткой, нарежьте тонкой соломкой (по желанию, листья можно нарвать кусочками) и поместите в глубокий салатник. Добавьте консервированную кукурузу. Добавьте измельчённый укроп и хорошо перемешайте. Готовое куриное филе остудите и нарежьте произвольными кусочками, добавьте в салатную миску. Подсолите, поперчите и заправьте маслом. По желанию, можно сбрызнуть лимонным соком.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-09-14 12:20:07 ​ДОМАШНЯЯ ОКРОШКА

отварные яйца
отварной картофель
свежий огурец
редис
колбаса
зелень: лук, укроп
сметана
кефир
вода
соль
уксус

Воду смешиваю со сметаной, кефиром, заливаю ингредиенты, нарезанные кубиком, приправляю солью, перцем, уксусом

Зелень нарезаю и перетираю руками с солью. Она даёт сок и становится в окрошке более нежной и мягкой

В последнее время огурец и редис тру на крупной тёрке (зубы уже не те ), но если, честно, овощи отдают свой сок при трении и окрошка становится более насыщенной)) Открыть/Комментировать

2023-09-13 18:58:19 ​Рацион питания на день

КБЖУ = 1212/72/64/87

Завтрак
Брускетта 30 грамм с творожным сыром 25 грамм, балыком 25 грамм, яйцом 1 шт. и оливками 30 грамм, кунжут 1 грамм
Микс листьев и 100 грамм

Обед
Салат с фасолью, консервированной 100 грамм, балыком 100 грамм, микс листьев, перец и красный лук 120 грамм, кунжут 1 грамм, оливковое масло 1 ч.л., сок лимона 1 ч.л.

Перекус
Творожок детский 4,5% без добавок 150 грамм, 50 грамм, ягоды 50 грамм, фундук и кокосовые чипсы 10 грамм

Ужин
Весенний салат
Огурец, редис и зелень 200 грамм, яйцо отварное 1 шт., плавленый сырок 45 грамм, сметана 15% 50 грамм

Не забываи‌те соблюдать водныи‌ баланс! Открыть/Комментировать

2023-09-12 07:27:26 ​Запеченная рыба в духовке

Итого на 100 грамм - 95 ккал: Белки- 8 Жиры - 5 Углеводы - 4

Ингредиенты:

филе не жирной рыбы (у меня минтай) 600-700 гр.
луковиц 1 шт.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:

1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.
4. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
7. Запекать в духовке при 200С примерно минут 30.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-09-10 19:08:57 Кабачковая запеканка
Хотите приготовить ребенку полезную еду? Сделайте вкусную кабачковую запеканку. Готовить ее лучше из молодых и сочных овощей, а заливать смесью из сметаны, сыра и яиц. Такое сытное и полезное блюдо дети едят с удовольствием.

Ингредиенты
Молодые кабачки – 400 г
Яйца куриные – 2 штуки
Мука – 1 стакан
Сыр (твердый) – 100 г
Сметана – 3 ст.л.
Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Оливковое масло (для смазывания формы) – 1 ст.л. Открыть/Комментировать

2023-09-09 20:21:47 Куриные котлеты с розмарином в духовке
Всего пару веточек розмарина наполнят кухню таким ароматом, что перед вашими котлетами не устоит никто. Чтобы они были еще полезнее, приготовим их в духовке. Но советую слегка смазать противень маслом или простелить пергамент.

Ингредиенты
Куриный фарш – 400 г
Розмарин – 2 веточки
Чеснок – 3 зубчика
Яйца куриные – 1 штука
Манка (мука или крахмал) – 2 ст.л.
Специи и приправы – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2023-09-08 20:15:51 Куриный рулет со шпинатом
Для этого рецепта лучше всего подходит замороженный шпинат, спрессованный в небольшие брикеты. Его не нужно долго жарить, чтобы он уменьшился в объеме и вообще влез в куриное филе. Получается быстро, удобно и вкусно!

Ингредиенты
Куриное филе – 500 г
Шпинат – 150 г
Специи и приправы – 2 ч.л.
Сливочное масло – 1 ч.л. Открыть/Комментировать