2023-06-12 19:27:36
Свиная рулька по-баварски
Свиная рулька 2 кг
Пенный напиток 2л
Перец, лук, чеснок, морковь - по вкусу
Специи: душистый и серный перец горошком, лавровый лист, паприка
Для соуса: соль, мед, горчица, соевый соус по 1 ст л
Рульку моем, выкладываем в казан (можно варить и в кастрюле, но в казане удобнее, жар, жир останется на улице). Заливаем все темным пuвом, добавляем овощи и специи по вкусу. Варим 2 часа.
Готовую рульку достаем и немного остужаем. Смешиваем все ингредиенты для соуса +150 мл пuва. Обмазываем рульку соусом, так получится красивая корочка и отправляем в заранее разогретую духовку на 30 мин 180 градусов
Приятного аппетита! Мясо внутри всегда нежное и вкусное!
3.5K views16:27