Все мы знаем, что есть связь кишечник мозг А значит и ест | Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова
Все мы знаем, что есть связь кишечник мозг
А значит и есть связь между дегенеративными процессами и нашей микробиотой, а микробиота формирует наше питание.
Есть ряд кишечных бактерий связанных с рассеянным склерозом , а также обнаружена взаимосвязь между потреблением мяса и уменьшением популяции Bacterioides thetaiotaomicron в кишечнике.
Более высокое потребление мяса коррелировалось также с ухудшением иммунных показателей крови.
Совокупность всех факторов указывает на то, что при рассеянном склерозе дисбаланс бактериальной флоры связан с употреблением мяса.
В целом западная диета, богатая животным жиром и трансжирными кислотами, с высоким потреблением сахара и соли способствует дисбактериозу кишечника и приводит к повышенному присутствию провоспалительных медиаторов, таких как TNF-a, IL-6 и IL-17; и повышенной проницаемости кишечного барьера и гематоэнцефалического барьера (ГЭБ) С последствиями для системного аутоиммунитета и аутоиммунитета ЦНС Дисбактериоз кишечника предрасполагает к кишечному воспалению, которое характеризуется изменением иммунологического барьерного слоя собственной пластинки в сторону провоспалительной среды и увеличением присутствия эндотоксина/ЛПС в слизистой оболочке кишечника.
Дальнейшая транслокация ЛПС и других бактериальных компонентов, а также целых бактерий в глубокие слои кишечной стенки и местные вторичные лимфоидные органы (например, брыжеечные лимфатические узлы позволяет генерировать циркулирующие активированные Т-клетки.
Эти системные изменения нарушают целостность ГЭБ, позволяют провоспалительным стимулам пересекать ГЭБ в направлении ЦНС и влияют на состояние активации микроглии и астроцитов, тем самым предрасполагая к нейровоспалению.
На курсе Micro.Bio.Hack мы будем разбираться и с микробиомом и с противовоспалительным питанием. Оно включает в себя снижение употребления красного мяса, в том числе Также нельзя забывать, что аутоиммунные заболевания (коим является РС), часто появляется там, где есть хроническая усталость, перманентный стресс. Эту связку тоже будем разбирать на курсе.
