Рамен может помочь Японии избавиться от радиоактивных отходов.
Юрина Сэкине из Японского Агентства по Атомной Энергии купила в магазине кости, на которых варят бульон для тонкоцу-рамена, и обнаружила, что если их очистить от мяса и жира, а потом вымочить в соде, то получится эдакая мочалка, которая отлично впитывает радиоактивный стронций и тяжёлые металлы. Ее можно просто опустить в резервуар с радиоактивной водой в Фукусиме, и процесс очищения ускорится.
Ну а вываренных костей индустрия рамена производит невероятно много, и сейчас их просто выкидывают на помойку.
