Первый Чайный

2018-12-26 16:34:57 В 2018 году прекратили своё существование многие продукты и компании, например, сотовый оператор от «ВКонтакте», соцсети от Apple и Google и не только.

Рассказываем, что произошло с закрывшимися проектами и чем они запомнились.

https://tjournal.ru/money/82882 Открыть/Комментировать

2018-12-26 16:30:44 И следом подборка рекламных кампаний, которые стали, скорее, неудачными. Хотя чёрный PR или яркий фейл - тоже реклама. Но, согласитесь, ‘3 рубля и я твоя’ от Делимобиля - явный перебор.
vc.ru/marketing/54256-zhenshchina-v-bagazhnike-v-reklame-dns-i-na-berlin-ot-pobedy-spornye-kampanii-2018-goda Открыть/Комментировать

2018-12-26 16:16:12 Продолжим подводить итоги 2к18.
На vc.ru вышел отличный материал с Десяткой лучших креативов в рекламе за 2018 год. Там действительно есть, на что посмотреть.
Мне особенно понравился креатив кофейни Bandido, социальная реклама на тему экологии (Palau legacy project) и оба кейса KFC. Не потому, что я там работаю, а потому что это по-настоящему гениально! Посмотрите сами:
vc.ru/marketing/54151-desyatka-luchshih-kreativov-v-reklame-za-2018-god Открыть/Комментировать

2018-12-21 19:45:32 Pixar выложил на неделю в бесплатный доступ маствотч: номинированный на Оскар-2018 мультфильм "Бао". Посмотрите, пока не убрали:

Знание языка не обязательно. Открыть/Комментировать

2018-12-13 19:11:39 Тренды в напитках заслуживают отдельного внимания.

2018 - год аперитивов, минимализма и вкуса.
Один из самых явных трендов - монопродуктовые концепции баров. Активно открываются джин-бары, вермутерии, просекко и шампань-бары. Сам для себя в этом году заново открыл джин и различные вариации с ним: от джин-тоника до вкусовых джин-театров.

Я уверен, что тренд на изготовление собственных дистиллятов только усилится, а бармены всё больше будут экспериментировать с технологиями.

Тренд на минимализм в ингредиентах и подачах сохранится и на следующий год. Гости всё чаще заказывают простые и понятные напитки. При этом понимают свои вкусовые предпочтения и играют с сочетаниями.

Кстати, ещё обратил внимание, на тенденцию к бутилированию напитков. Касается и коктейлей, и кофе / чая. А бутилирование - это тренд на удобство и экономию времени.

Полный текст статьи: https://www.the-village.ru/village/food/alcohol/333033-trendy-v-barah-2018

Если хотите ближе познакомиться с джином: https://www.the-village.ru/village/food/alcohol/226635-gin Открыть/Комментировать

2018-12-13 14:52:30 Выше я писал про фуд-тренды в России. А вот гастрономические мировые тренды заметно отличаются. Было особенно приятно увидеть среди таких трендов, как ферментация, индивидуальное земледелие и персонифицированное меню, тренд на чайные напитки / коктейли и чайных барменов. Я не сам это придумал, честно) В статье стоит на первом месте, между прочим: http://prohotelia.com/2018/10/10-food-and-dining-trends/ Открыть/Комментировать

2018-12-13 14:49:44 Поговорим о гастрономических трендах.
Все сейчас активно подводят итоги 2018 года и делают предположения, каким будет 2019 год.
У The-village вышла серия статей на тему, что мы ели / пили в 2к18 и что будем в следующем.
Мне интересно было сопоставить личные тренды с общественными.

Так, например, я подсел на буррату и азиатские супы (фо, рамен) - оказалось, что вместе с авокадо это продуктовый тренд в этом году. Ещё вы точно заметили развитие формата фудмаркетов, который сохранится и в 19 году. А вот тренд на бургеры спал в первом полугодии. Сейчас на хайпе пинцы / пинцерии. В целом, по мнению кулинарных экспертов, в 2019 году сохранится тренд на демократичность еды, на локализацию и собственное производство, а также на Японию (Азию).

Полный текст статьи: https://www.the-village.ru/village/food/kto-kormit/332729-trendy-v-ede-2018 Открыть/Комментировать

2018-12-10 22:46:57 В тему волшебных рецептов делюсь классной подборкой горячих напитков. Мне особенно нравится мятно-имбирный напиток. Пью его регулярно. Просто, вкусно, полезно.
the-village.ru/village/food/chiefs/329985-retsepty Открыть/Комментировать

2018-12-10 22:44:14 Видели чудесную рекламу Google про ‘Рецепт волшебного чая’? На мой взгляд, очень мило. И передаёт всю суть умного поисковика, который облегчает людям жизнь.


Открыть/Комментировать

2018-12-10 22:40:50 Привет чайным любителям! Спасибо, что вы ещё здесь.
Пока я всех вас не растерял, я кое-что решил для себя.
Исторический момент? Да нет, просто я решил вернуться к каналу.

Вы точно спросите, почему меня не было 245 дней. Отвечаю: на тот момент я выполнил поставленные для себя цели, сосредоточился на других направлениях.
А почему решил вернуться? Потому что появилась новая цель: я хочу делиться с вами интересным контентом. Даже если на канале останется 1 человек, я всё равно продолжу делиться, просто канал станет диалогом.

Если вам интересно, что происходило в моей жизни последние 8 месяцев, welcome to my Instagram: instagram.com/nikbabkin/
Сразу скажу, что я буду писать не только о чае. Но сегодня про чай. Открыть/Комментировать