Бастардо
Этот сорт винограда оказался очень восприимчив к территории произрастания, по этому вино Бастардо сделанное во Франции может сильно от произведенного в Италии.
Крымская история бастардо, в 1966 году Советские селекционеры на основе бастардо создали новый сорт – скрестили его с саперави и получили «бастардо магарачский», но вторая часть имени часто опускается.
Бастардо магарачский насыщенное, но не плотное вино с бархатистой текстурой, мягкими танинами и щедрыми ягодными тонами. Послевкусие бодрящее и слегка терпкое. Аромат его наполнен нотами зрелых ягод черной смородины, ежевики и вишни, спелой черешни, дополненными нюансами шоколада.
Хорошо сочетается с блюдами из говядины и свинины.
