Винный парк Winepark

2022-04-13 21:03:30 Открыть/Комментировать

2022-04-13 20:10:20 ​​Если вы когда-либо посещали винодельню, дегустацию вин или хотя бы читали этикетку на спине бутылки вина, то почти наверняка сталкивались с упоминанием дубовых бочек, обычно из американского или французского дуба, и описанием того, как они повлияли на вино, которое вы собираетесь выпить.

Но действительно ли это так важно? Если да, то почему? Открыть/Комментировать

2022-04-13 17:01:12 Кстати, о бочках.

Гейдельбергская бочка — самая большая в мире бочка для вина, которая хранится в подвалах Гейдельбергского замка, расположенного на склоне горы Кенингштуль.

Спроектировал и сделал её немецкий мастер Михаэль Вернер по распоряжению Карла Теодора. Сама бочка сделана из высококачественного дуба, специально использовавшегося для выдержки вина, в 1751 году из 130 дубовых стволов. 

Бочка вмешает в себя 212 422 литра вина. Но ещё в XVIII веке ее объём был намного больше. К сожалению, со временем бочка усохла, и её объём уменьшился на 2 700 литров. Возможно, так случилось потому, что большую часть времени она стояла пустой.

Образ гейдельбергской бочки как бездонного сосуда в одном из своих стихотворений использовал Генрих Гейне:

Немцы — как того не видеть? —
Мастера лишь ненавидеть.
Эту ненависть излить
Нужно им во что б ни стало,
И чтоб яд её вместить —
Гейдельбергской бочки мало.

Напрашивается вопрос: «а зачем?». Как думаете, что послужило причиной создания такой огромной бочки? Открыть/Комментировать