ТОП-5 ошибок винного этикета или как делать НЕ надо? У вас | Второй бокал
ТОП-5 ошибок винного этикета или как делать НЕ надо?
У вас больше не будет второго шанса произвести первое впечатление. Знание винного этикета просто необходимо, если вы любите пить вино вне дома.
Ошибка №1. Держим бокал правильно и пора это уже запомнить.
Это прям ТОП-ошибка, хотя все уже давным-давно знают, что бокал держат за ножку и только. А взять его за чашу считается серьезной ошибкой. Почему? Каждый напиток имеет свою (правильную) температуру подачи. Когда вы держите бокал за чашу, тепло от ладоней нагревает напиток, тогда вкус и аромат сильно меняются, и «карета превращается в тыкву». Да и эстетика процесса уже не та, ведь бокал в отпечатках пальцев выглядит, как минимум, неаккуратно.
Ошибка №2. Чокаемся так, чтобы слышно было и в соседнем помещении.
Ну или стесняемся и не чокаемся вообще. По правилам этикета чокаться вовсе не запрещено, но делать это стоит особым образом. Для того, чтобы сделать это правильно, чокаться стоит самой выпирающей частью бокала, и очень осторожно, чтобы не разбить его. Звук от такого действия не будет громким, а значит и личное пространство других людей не будет нарушено.
Ошибка №3. А знаете ли вы свою меру?
Кто-то может и бутылку «пригубить» оставаясь в состоянии легкого опьянения и адекватного поведения, а кому-то — достаточно понюхать пробку. Первое, что вы должны знать, — градус напитков только повышаем. Поэтому придерживаетесь простой шпаргалки: шампанское — аперитив (до основной еды), тихое вино — с едой, крепкие напитки — дижестив (после основной еды). Обратите внимание, как мы повышаем градус: с шампанского переходим к тихим винам, а далее крепким напиткам. Но никак не наоборот! Второе — скорость. От того, насколько быстро вы будете употреблять алкогольные напитки, зависит опьянение. Если не спеша делать глоток вина за едой, при этом немного подержав его во рту — посмаковать, то опьянение может не наступить совсем.
Помните, алкогольные напитки имеют не менее интересный вкус и аромат, чем блюда, которые они сопровождают. Так насладитесь ими также неспешно!
Ошибка №4. Помада.
Для тех, кто пользуется помадой, важно помнить, что грязный бокал — это еще одна из ошибок винного этикета.
Ошибка №5. Не давайте совет, если вас не просили об этом.
Именно правила винного этикета начинают преподавать ошибочно заблуждающиеся гости другим, менее осведомленным. Но это тоже ошибка, если вас не просили совета, не стоит его и давать. Точка.
Когда уместен винный этикет? Всегда ли нужно все делать по правилам? Об этом я расскажу на курсе «Этикет и искусство гастросочетаний. Полное руководство». Этот курс претендует на звание лучшего курса нашей школы, ведь самые большие удовольствия в жизни, — еду, вино и увлекательные разговоры, я объединил и скоро буду готов поделиться с вами! Вы окунетесь в абсолютно новый мир, в котором наконец-то начнете кайфовать по-настоящему. Я вам это обещаю!
По традиции — объявляю раннюю регистрацию на курс открытой и приглашаю присоединиться! Этот курс — шедевр винного фудпейринга. Всем, кто зарегистрировался, обещаю приятную скидку на в день запуска курса. Кликайте по ссылке, там все подробности и приятный бонус — «Карта сочетаний вина и популярных блюд».
