​​5 фактов про органическое виноделие, которые вам нужно знать | Второй бокал

​​5 фактов про органическое виноделие, которые вам нужно знать

Не стоит думать, что маркировка «organic» — это исключительно маркетинговый ход. Производство органического вина — процесс ответственный и, в некоторой степени, более трудоемкий.

Органика в производстве вина — продолжение тренда на отказ от искусственных удобрений и работу с землей вручную с сохранением химической чистоты всех процессов.

Смысл органики — получить всё от земли по максимуму, не насилуя её неразлагающимися и плохо разлагающимися неорганическими удобрениями.
⠀
Ключевые факты органического виноделия:
— органическое вино лучше отражает терруар и стиль производителя;
— подтвержденная контролирующими органами биохимическая чистота виноградника;
— подтверждённая удалённость виноградника от всевозможных источников загрязнений;
— использование органических удобрений, запрет на использование неорганических удобрений — пестицидов;
— менее жёсткие требования по использованию машинного труда, чем в биодинамике.

Это только 5 фактов и только об органических винах, а мы подготовили для вас целый курс «Натуральные вина, биодинамика, органика», в результате прохождения которого вы станете настоящим знатоком натуральных, органических и биодинамических вин, сможете с легкостью распознать их на винной полке, продегустировать и получить массу удовольствия! Мы официально представим вам этот курс уже очень скоро.

В день запуска, всего один день, целый курс мы будем предлагать вам по цене бутылки вина, то есть со скидкой больше 50% от основной цены. Но только один день! Чтобы узнать, когда выходит курс, и получить скидку — записывайтесь в список раннего оповещения.