​​С ЧЕМ ПИТЬ ДЖИН #не_про_вино Сегодня обмолвимся парой сл | ВИНО НА УЖИН

​​С ЧЕМ ПИТЬ ДЖИН

#не_про_вино

Сегодня обмолвимся парой слов про фудпейринг с джином , с чем его правильно сочетать и чем запивать.

Джин в чистом виде достаточно крепкий, а потому он хорошо дополнит тяжелые, сытные блюда из мяса.
Отличным сочетанием будут бургеры, стейки и маринованной мясо на гриле , он же шашлык.

Британцы же, джиновые тренд-сеттеры, пьют свой любимый напиток с джемом, некоторые даже добавляют его в коктейль.

Огурец и джин – классическое , максимально удачное сочетание.
Его можно добавить в напиток и тогда он получится освежающим, летним и интересным.
Есть множество вариантов коктейлей с ним, также можно делать закуски с огурцом.

Чтобы сделать напиток менее крепким, то многие добавляют тоник, содовую, лед, и это ничуть не портит его (если не переборщить).

Хорошим сочетанием будут морепродукты. Удивительно, но травяной и немного терпкий вкус джина шикарно дополняет мидии, креветки, рыбу, крабов и даже пиццу с морепродуктами.

Из фруктов стоит отдать предпочтение цитрусовым. Грейпфрут, апельсин, лимон, лайм раскроют вкусовые нотки джина, освежат и дополнят его.

Смешивать джин можно с игристым вином или вермутом.
Есть множество классических коктейлей, вроде "Бронкс" из джина, вермута и апельсинового сока или "Сьюзи Вонг" с игристым и мандариновый ликером.

Вообще , качественный джин , как и любой хороший алкоголь , лучше пить чистым , только подправляя его температуру на более правильную. Так напиток максимально раскрывает свои лучшие стороны.
@wine4food