ВИНО НА УЖИН

2021-03-22 18:30:01 ​​Когда археологи вскрыли могилу Тутанхамона в 1922 году, внутри они обнаружили кувшины с вином, на которых были указаны дата изготовления, имя винодела и пометки «очень хорошее вино».

#алкофакты
@wine4food Открыть/Комментировать

2021-03-22 15:03:00 BRICCOTONDO ARNEIS FONTANAFREDDA
Бриккотондо Арнеис Фонтанафредда

#вино_на_ужин

Свежий Арнеис из Ланге от одного из известнейших хозяйств Пьемонта - Фонтанафредда.
Ароматика вина тонкая , цветочная , с карамельными и цитрусовыми нотками.
Вкус освежающий , фруктовый и округлый.

Вино отлично дополнит блюда из белой средиземноморской рыбы с пряными травами, пасту с мидиями или кальмаром, осьминога на гриле, цуккини, пиццу с трюфелем.

В Перекрестке по 949 за бутылку до 7 апреля
@wine4food Открыть/Комментировать

2021-03-22 09:06:00 ​​5 ПОПУЛЯРНЫХ МИФОВ ПРО АЛКОГОЛЬ

МИФ 1. Алкоголь помогает при простуде.

Наверняка вы слышали от своих знакомых такую фразу: «Чтобы вылечить простуду нужно хорошенько пропотеть, а поможет в этом водка с перцем».

Частичная правда в этом есть.
Организм действительно нагревается за счет расширения сосудов, однако он быстро и остывает. А вот если подогреть и выпить немного вина, то можно простимулировать иммунную систему организма.

МИФ 2. Алкоголь не вреден в малых дозах для беременных.

В корне не верно! На любом периоде беременности категорически запрещено употреблять алкоголь в любых количествах. Иначе вы рискуете родить ребенка с алкогольным синдромом и другими нехорошими последствиями. Особенно опасно в первые месяцы, когда формируются все основные органы жизнедеятельности.

МИФ 3. Защищает от радиации.

Абсолютно не верно. Алкоголь наоборот усиливает радиационные поражения. Особенно это касается тех органов, которые больше всего скапливают радионуклиды: легкие, костный и спинной мозг, щитовидная железа. Поэтому такое суждение ошибочно и не имеет подтверждающих оснований.

МИФ 4. Вреден только поддельный алкоголь.

Токсичное воздействие оказывает абсолютно любой алкоголь: один из элементов распада этанола — уксусный альдегид, который очень вреден для организма. Поэтому большую опасность составляют некачественные напитки (подделки), содержащие различные искусственные компоненты и сивушные масла, которые очень токсичны.

Это же относится и к домашним заготовкам, несмотря на то, что были использованы только лучшие ингредиенты. Дело в том, что дома мы не в состоянии очистить спирт должным образом. Поэтому лучше заплатить дороже, но и качество будет намного лучше подпольных аналогов.

МИФ 5. Алкоголь не содержит калории.

Девушки, сидящие на различных диетах, считают калории только в блюдах и выпечках, а вот алкоголь они в расчет не берут, так как считают, что там их попросту нет. И это в корне не верно!
Крепкий напиток обладает высокой энергетической ценностью.
Особенно это касается водки, но стоит заметить, что питательных веществ у нее нет — калории поступают за счет спирта. Совсем другая ситуация с вином. Здесь в составе больше углеводов, которые довольно быстро расщепляются и сгорают. Поэтому и на внешнем виде это не так губительно сказывается.
@wine4food Открыть/Комментировать

2021-03-21 18:03:00 ​​История времен Сухого закона.
Чтобы при перевозке алкогольных грузов через море избежать таможенного досмотра, контрабандисты привязывали к каждому ящику мешок с солью или сахаром и при приближении таможенников сбрасывали их в воду.
Через некоторое время содержимое мешков растворялось в воде, и грузы всплывали.

#алкофакты
@wine4food Открыть/Комментировать

2021-03-21 15:03:00 RIESLING HANS BAER
Рислинг Ханс Баер

#вино_на_ужин

Полусухой Рислинг из Пфальца со слегка травянистой , минеральной ароматикой и свежим цитрусовым вкусом с нотками зелёного яблока и лайма. Лёгкий и свежий , идеальный аперитив.

Хорошо подойдёт к блюдам с лососем, гребешком , креветкой, овощам на гриле , овощным салатам и белой рыбе на гриле.

Акция в Перекрестке за 639₽
@wine4food Открыть/Комментировать

2021-03-21 13:05:56 ​​7 УДАЧНЫХ СОЧЕТАНИЙ АЗИАТСКОЙ КУХНИ И ВИНА


ТОМ ЯМ - ШАРДОНЕ БЕЗ ДУБА, ПОЛУСУХОЙ РИСЛИНГ ИЗ МОЗЕЛЯ

ПАД ТАЙ - СИЛЬВАНЕР, ПИНО ГРИ ИЗ ЭЛЬЗАСА , КРЮ БОЖОЛЕ

ЗЕЛЕНЫЙ КАРРИ - ГЕВЮРЦТРАМИНЕР, СОВИНЬОН БЛАН ИЗ ЧИЛИ

КАРРИ С ГОВЯДИНОЙ - КАРИНЬЯН

СЛАДКИЙ РИС С МАНГО - РИСЛИНГ ПОЗДНЕГО СБОРА

СПРИНГ РОЛЛЫ - РОЗЕ БРЮТ

ВЬЕТНАМСКИЕ НЭМЫ - ТОРРОНТЕС, ГРЮНЕР ВЕЛЬТЛИНЕР

@wine4food Открыть/Комментировать

2021-03-20 20:13:39 ​​Основатель Hennessy - Ричард Хеннесси, был ирландцем, а не французом. Основатель коньячного дома сражался за французов в ирландской бригаде.

После службы в армии Ричард поселился в Коньяке и основал компанию Hennessy в 1765 году.

#алкофакты
@wine4food Открыть/Комментировать

2021-03-20 15:43:00 LA BELLE ANGELE ROSE
Ля Бель Анжель Розе

#вино_на_ужин

Тонкое и лёгкое розовое с Юго-Запада Франции из сорта винограда Сира.
Аромат вина слегка пряный, имеет нотки клубники , малины и грейпфрута. В лёгком, свежем вкусе ягоды клубники и приятное послевкусие с тонами корицы.

Будет хорошим сопровождением к овощами на гриле, пицце маргарита, с мягкими козьими сырами. Слегка обжаренный стейк из лосося или запечённая птица в духовке , будет также хорошим сочетанием.

В магазинах Бристоль всего за 369р
@wine4food Открыть/Комментировать

2021-03-20 11:05:27 ​​ВИНО С ПРИДУРЬЮ

В мире вина есть довольно много странных и дурацких напитков. К примеру, чего стоит только метеоритное вино, которое было разлито в 2012 году и включает в своей состав частицы метеорита, упавшего на Землю около 6 000 лет назад.
Якобы, метеорит придает вину "более живой вкус".
Также, есть странные вина, сделанные из фруктов без винограда и из зерновых культур, таких, как рис.

В Канаде производят вино "Omerto", которое делают из сброженных томатов. Одним из самых причудливых является популярное китайское вино "Три пениса", сделанное из гениталий собак, тюленей и оленей.
А самым странным и непонятным является "ttongsul" - малоизвестное корейское вино, якобы сделанное из человеческих экскрементов.

Существует также и вино из костей тигра — один из китайских напитков, рецепт которого включает замачивание костей тигра в чане рисового вина.
Бутылка такого вина стоит более $ 800, учитывая, что охота на тигров запрещена, да и само вино является незаконным с 1993 года.
@wine4food Открыть/Комментировать

2021-03-19 19:03:00 ​​В Библии вино упоминается 450 раз.

#алкофакты
@wine4food Открыть/Комментировать