Творожные вафли с яблоком
РЕЦЕПТ:
Яйцо - 2 шт
Яблоко - 130 гр (вес очищенного)
Творог в брикете 2% - 200 гр
Кефир 1% - 100 мл
Сливочное масло - 15 гр
Рисовая мука - 40 гр
Овсяная мука - 20 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Подсластитель = 20 гр сахара (я использую фитпарад номер 7 - 4 гр)
В миску поместить творог, яйца и кефир. Пробить блендером до однородности. Всыпать подсластитель, муку с разрыхлителем. Влить растопленное сливочное масло. Перемешать. Яблоко натереть на тёрке. Добавить в тесто и ещё раз хорошо перемешать. Разогреть вафельницу (у меня мультипекарь Redmond RMB - M 601). Панели смазать маслом. Выложить по 1 ст.л. теста. Жарить 6 - 7 минут.
