Сегодня предлагаем приготовить солнечное блюдо. Даже если на у | Едим дома. Неделя новой жизни.

Сегодня предлагаем приготовить солнечное блюдо. Даже если на улице пасмурно, оно привнесет солнечную яркость на любой стол. Сегодня окунь с апельсинами с кускусом. А закончим трапезу чизкейком, на приготовление которого уйдет не более 3-х минут. Начнем!

 Морской окунь с апельсинами запеченный
Ингредиенты:
На 1 порцию 120 г потребуется:
• апельсин 19 г
• окунь морской, филе без кожи 75 г
• крахмал картофельный 1 г
• соль 0,5 г
• перец черный молотый 0,1 г
• тимьян 0,5 г
• сок апельсиновый 30 г
• масло сливочное 3 г

Приготовление блюда:
Апельсин нарезаем тонкими кольцами — до 1 см. На дно сотейника выкладываем кольца апельсина, сверху куски окуня, солим, перчим, добавляем веточку тимьяна, присыпаем крахмалом, равномерно распределяя по всей поверхности рыбы, сверху поливаем растопленным теплым сливочным маслом и заливаем апельсиновым соком. Готовим блюдо в разогретой заранее до 180 °С духовке 15–20 минут. При подаче украсить апельсинами и зеленью укропа или мелкими листиками салата.

 Кускус отварной
Б — 3,84, Ж — 0,32, У — 24,32; 115,52 ккал

Ингредиенты:
На 1 порцию 80 г потребуется:
• кускус 32 г
• соль0,5 г
• вода 52 мл

Приготовление блюда:
В подсоленную кипящую воду засыпаем подготовленную для варки крупу, уменьшаем нагрев, закрываем крышкой и варим, периодически помешивая, при слабом кипении.