Я очень люблю китайский сельдерей, он очень популярен в странах Азии, у него более тонкие стебли и вкус насыщеннее, чем у западного собрата
Вы наверняка ели его в составе рагу или других блюд в аутентичных китайских ресторанах. Листья, стебли и семена китайского сельдерея съедобны и содержат целый ряд полезных для здоровья биологически активных компонентов, включая 3‑n‑бутилфталид.
Был одобрен регулирующими органами Китая в «качестве фармацевтического препарата, который отныне врачи могут использовать для нейропротективного лечения пациентов, переживших инсульт, присутствующий в пищевых добавках с экстрактом семян сельдерея, улучшает кровообращение, снижает уровень воспаления, помогает вырастить нервы и ограничить постинсультные повреждения в головном мозге.
