Творожные рогалики.
- Творог 300 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Ванилин щепотка
- Сахар 60 гр.
- Соль ¼ ч.л.
- Мука 300 гр
- Сливочное масло 180 гр
Начинка:
Начинка может быть любая: курага, варёнье, джем, у меня свежие нектарины. К нектаринам я добавила сахар и 1 ст.л муки.
Приготовление:
1. К творогу добавляем яйцо, сахар, щепотку соли и разрыхлитель.
2. В отдельно чаще берём муку, натираем туда масло. Затем соединяем с творогом, замешиваем тесто и убираем в холодильник на минут 20-30.
3. Затем тесто разделяем на несколько частей, раскатываем в пласт диаметром 30 см, разрезаем на 8 треугольников. На край каждого треугольника выкладываем начинку и сворачиваем в рогалик.
4. Выпекаем в духовке при t 200° 18-20 мин.
5. Готовые рогалики посыпаем сахарней пудрой.
Приятного
