БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
750 гр муки
500 мл молока
1/3 стакана растительного масла
150 гр сахара
1 ст ложка сухих дрожжей
.
Штрейзель:
50 гр муки
45 гр сахара
30 гр слив масла
.
Начинка любая
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
В тёплом молоке растворяем дрожжи и 1 ст ложку сахара. В муку добавляем соль, сахар, молочную жидкость и растительное масло, замешиваем тесто. Убираем в тёплое место на 1-1.5 часа. Масло, сахар и муку растираем в крошку. Из подошедшего теста формируем шарики по 90 гр. разминаем в лепешку, кладём начинку и закрываем. Оставляем булочки на расстойке 20 минут. Смазываем желтком с молоком. Посыпаем крошкой и отправляем в духовку при 180 С на 20-25 минут.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения
