с любимыми не расставайтесь. этна, бургундия, питер попарная | Подпольный дневник алкокритика

с любимыми не расставайтесь. этна, бургундия, питер

попарная слепая — мой любимый вид развлечений. дело ведь совсем не в том, чтобы угадать и, сжав кулак, резко двинуть локтем себе в бедро (yesss!), дело в умножении кайфа

этна и бургундия работают на близких частотах и в одном диапазоне громкости, получается улётное стерео

нерелло в паре с пино нуаром довольно просто вычислить по уверенной прострочке танинов и лёгкой ржавчине на краях, и всё равно иногда засомневаешься — потому как полный джем-сэйшн

1
benanti rovittello 2012 и louis boillot gevrey-chambertin 1er cru champonnet 2012 смотрелись как бенджамин баттон и дориан грэй на выпускной вечеринке колледжа. один благородный старикан с перспективой помолодеть, другой вечно юный красавчик, продавший душу дьяволу

3:9*— победа шамбертена и его безупречной геометрии, заполненной ягодами красной смороды и красным же апельсином (92)**

а я голосовал за мхи и лишайники, грибницы и ворохи осенних листьев, вяленое мясо и трубочный табак ровиттелло, его хриплый голос и хватку (93)

2
пара, которая заставила сомневаться самых опытных дегустаторов — tenuta aglaea santo spirito 2015 и dominique roy-jacqeulin pommard 1er cru largilliere 2015, пинк флойд в обоих бокалах

7:5 — победил санто спирито, сумев вырулить из тяжеляка в балладу глины и пепла, электричества и горьких трав. финиш длился виртуозным гитарным соло. аглая прокачала, респект! (94)

поммар ляржильер — психодел хорошего уровня с брутальным миксом борща, бани, коптильни, овчарни, пекарни, лёгочных сборов, чёрных ягод и сундучной пыли, прочная хребтина, косая сажень в плечах (92)

3
tascante pianodario 2017 и hubert lignier morey-saint-denis 2016 — ещё один равноценный дуэт

5:7 в пользу морэ, пребывающего в дзэне тёмных вишен и тонких пряностей, в бесшовности, безуглости, бесстрастии, в бархате и неге (90)

мой голос за пианодарио, молодую гнедую кобылу с бегущей искрой по контуру, за предчувствие полёта и дрожь нерастраченных мышц, за смолистые красные ягоды, мараскин, апельсин и лепестки роз (93)

4
четвёртая пара прошлась как по красной дорожке каннского фестиваля, она молода, на шпильках, в чём-то блестяще просвечивающем, с разрезами до всего, что нельзя. он вдвое старше, на голову ниже, вальяжен, знаменит и снисходительно кивает по сторонам поклонникам

она — tenuta delle terre nere calderara sottana 2018, он — michel gros nuits-saint-georges 2014

2:10 в пользу нюи, он вызрел роскошно, до уверенной мягкости рукопожатия, широкой открытой улыбки, сигар, кож, пряных трав, охотничьих трофеев (92)

кальдерара соттана прохладного года вытянута в лакрично-черничную ликёрную длину, зажата в прочный танинный корсет, прошитый минералами (91)

победила бургундия, хотя, конечно, победила красота

* на дегустации обычно 12 человек, мы голосуем до того, как открыться, можно выбрать только одно вино, голос неделим

** а это мои личные оценки по стобалльной шкале, я ж как-никак алкокритик, про диапазон оценок 85-90 я писал вот здесь, а про 91-99 скоро напишу, мой должок