Сейчас копья ломаются вокруг песочницы под названием «Конкурсы | Подпольный дневник алкокритика
Сейчас копья ломаются вокруг песочницы под названием «Конкурсы российского вина». Грустное и поучительное зрелище.
Да, это я написал техзадание для того "инструмента дегустатора", который сейчас приобрел такую одиозную славу — "wine incognito". Писал я техзадание, естественно, не для него, а для своего ещё не взлетевшего стартапа. Как оно туда перекочевало, сейчас расскажу. Но сначала контекст.
Как мы с вами прекрасно знаем, оценивать в российском виноделии, по большому счету, нечего. Это вам не гид Хосе Пенина, куда входит 10500 вин после строгого отбора. У нас всё скромно: от силы 50 хозяйств, о которых можно говорить серьёзно. И это включая супергигантов с двузначной долей рынка и нановиноделов, которые собственноножно виноград давят и собственноручно этикетки рисуют. У одних 20 этикеток, у других 2. От силы вин пятьсот имеет смысл оценивать. Неделя работы одному хорошему дегустатору. Но когда сам Mister President объявляет виноградник местом своей будущей пенсии, умы простых смертных приходят в неистовое движение. Сильный запах бюджета лишает воли. Как тут не стать мессией и не объявить "Первый национальный конкурс вин".
Тут самое важное слово — "первый". Оно призвано перечеркнуть все национальные конкурсы, которые были до и, кстати, никуда не делись. Ну, вы же понимаете, все это было детским лепетом, а вот сейчас, наконец-то, родится на свет Божий нечто действительно достойное очей самого замминистра сельского хозяйства.
— А как же 9 кубков Союза Виноделов и Виноградарей России, где было представлено всё лучшее?
— Каких ещё кубков? Не было ничего, мы первые.
— А 22 винных конкурса "Южная Россия"?
— Южная? Не, мы национальный, Сибирь тоже может участвовать.
— А 8 гидов по российским винам Артура Саркисяна?
— Это личное мнение Артура.
И вот тут — в обезличенном — кроется какой никакой пафос. В основе лежит убеждение, что средневзвешенная оценка по 20 анонимным дегустаторам — это тру. А один дегустатор, попробовавший каждое вино 3-4 раза в разных контекстах, прошедший лично через все виноградники и погреба, чтобы понять, откуда что берётся, — это не тру.
Теперь, внимание, достаточно тонкий технический момент: Кубок СВВР и Южная Россия тоже судятся коллегиально. Я несколько раз был судьёй и там, и там, равно как и на международных винных конкурсах. Все они судятся по стандартам Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV). Каждый эксперт выставляет оценку. Программа фиксирует среднее арифметическое, отсекая слишком дальние девиации.
На так называемом "Первом национальном конкурсе вин" подсчет шёл ровно так же. Разница только в том, что у "инструмента дегустатора", для которого изначальное техзадание писал я, на несколько порядков больше возможностей. Он вообще не предназначен для конкурсов. Это скрипкой гвозди забивать.
Bacchus (его историческое название в рамках проекта Vinora) предназначен для максимально точной оцифровки реакции профессионального дегустатора на вино. Данные Bacchus предполагалось скармливать алгоритмам, которые облегчали бы выбор вина потребителю.
При контактах с системой, которую мы назвали Invinity (винная Алиса), потребитель со своей стороны давал бы все новые данные о своих предпочтениях, ситуациях потребления, настроении, самочувствии. А дальше нейросеть совершенствовала бы алгоритмы, подстраивая их под каждого конкретного человека.
Bacchus - начальный элемент в сложной системе "винного советчика". Я понимаю недоумение и раздражение тех, кто сегодня оценивает вина через "incognito". Больше сотни параметров оценки на каждое вино, вместо одного (финального балла) — это требует времени и большой концентрации. Это труд. И если ты не понимаешь, для чего это нужно, а на винном конкурсе, смысл которого заключается в том, чтобы ранжировать вина по баллам, это вообще не нужно, конечно, у тебя возникают вопросы к инструменту. Звиняйте, хлопцi.
Так вот. Три года назад стартап Vinora и стартап Incognito заключили устное соглашение: Vinora отдаёт в аренду Bacchus в обмен на данные, которые собирает Incognito.
