Вкуснейший ПП чизкейк
Можно приготовить в микроволновке за 5 минут
⠀
Ингредиенты:
•Творог в брикете 2% - 100 г
•Творожный сыр - 100 г
•Желток - 1 шт
•Подсластитель - по вкусу
•Кукурузный крахмал - 10 г
•Молоко - 25 г
⠀
Смешиваем все ингредиенты в чаше и взбиваем блендером до однородной консистенции. Перекладываем в форму. По желанию можно добавить ягоды или джем без сахара.
Выпекаем в микроволновке 3 минуты или в духовке 30 минут при 160 градусов. В этот раз я выпекала в духовке.
Даём остыть и наслаждаемся
⠀
Ягодный джем для начинки я сделала так:
•Ягоды (у меня малина) - 150 г
•Вода - 30 г
•Крахмал кукурузный - 10 г
•Подсластитель - по вкусу
⠀
Для начинки в сотейнике смешиваем ягоды, воду, крахмал, подсластитель. Все ставим на огонь и переодически помешивая, варим до загустения.
