СОСИСКА В ТЕСТЕ ккал/252.97
бел/7.46
жир/6.22
угл/42.31
Ингредиенты на 16 булочек:
теплое молоко - 250 мл
яйцо - 1 шт
мука - 450 гр
сахар - 30 гр (2 ст.л.)
сухие дрожжи - 7 гр. (2 ч.л.)
соль - 5 гр. (1 ч.л.)
сливочное масло (мягкое) - 35 гр. (4 ст.л.)
Для смазывания:
яйцо 1 шт + 1 ст.л. молока
сосиски - 16 шт (по 50гр)
В теплом молоке растворить сухие дрожжи. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час в теплом месте. Подошедшее тесто разделить на равные части сформировать шарики и оставить под накрытием на 15 минут. Раскатать и сформировать как показано в видео. Выложить на противень с расстоянием друг от друга чтобы не слиплись булочки между собой. Накрыть и оставить на 30 минут. Взбить яйцо с молоком и смазать подошедшие булочки. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусов 20 минут.
Приятного аппетита! #выпечка #сосискавтесте #перекус
