МАТНАКАШ- Армянский хлеб, один из самых вкусных и простых
Ингредиенты:
Мука +/- 400 гр
Сахар - 1 ст.л. без горки
Соль - 1 ст.л. без горки
Дрожжи - 1 0гр
Вода тёплая - 350 мл +/-
Масло подсолнечное - 50 мл в тесто
Масло для замеса - 10 гр
Приготовление:
1. Замешиваем мягкое слегка жидковатое, немного липкое тесто. Убираем в тепло на 1ч/1,5. Тесто должно очень хорошо подняться
2. Подошедшее тесто выкладываем на противень смазанный маслом и оставляем ещё на 20 мин.
3. Для смазки : 200 мл воды +1 ст.л. соли (все помешать) Смачивать им руки и формировать лепешку как на видео. Выпекать при 190* -20/25 мин
4. Горячий хлеб хорошенько смазать этой же соленой водой (Не всем количеством воды). Накрыть полотенцем на 10 мин. Приятного аппетита
Поделись с подругой: @VkusnoSH
Не забываем оставлять реакции
