Сочная курочка в луково-грибном соусе
Ингрелиенты:
Куриные голени около 800гр
Шампиньоны 300гр
Лук 2шт
Сметана 200гр
Соль, перец, сухой чеснок, паприка
Мука 1ст.л
Вода 1стакан
Зелень
Растит. масло
Приготовление:
На растительном масле обжарить голени курицы до румяного цвета со всех сторон.
На отдельной сковороде обжарить на растительном масле лук для карамелизации я добавляю чуть-чуть сахара. Затем нарезанные шампиньоны , обжариваем около 3-4минут.
В курицу добавляем обжаренные грибы с луком.
Добавляем, соль, специи, сухой чеснок, тушим на медленном огне около 5-7минут.
В отдельной посуде смешиваем сметану, воду и муку тщательно перемешиваем чтобы не было комочков.
Соус выливаем в курицу накрываем крышкой и тушим на медленном огне 10 минут.
В конце посыпаем свежей зеленью
