Тефтели
#от1года #обед
Ингредиенты:
• фарш – 800 г.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• белый хлеб + молоко – 2 ломтика
• рис – 1/2 ст.
• сметана – 2 ст. л.
• вода – 1 ст.
• томатная паста – 2 ч. л.
• мука – 2 ч. л.
• соль, специи – по желанию и вкусу.
⠀
Приготовление:
1. Отварить рис до готовности, слить воду, остудить.
2. В фарш добавить мелко порезанный лук и яйцо, вымоченный белый хлеб.
3. Посолить и добавить любимые специи при желании.
4. Фарш немного отбить и сформировать тефтельки.
5. Положить в казан и залить водой 1 стакан, в которой развести 1 ст.л. сметаны и 2 ч.л. муки и томатную пасту.
6. Довести до кипения и готовить под крышкой 30 минут.
