Гречотто
#от2лет #безмолока #обед #ужин #пп
Ингредиенты:
гречка — 2 стакана;
вода или куриный бульон — 4 стакана;
луковица, морковь — 1 шт.;
зелень: для подачи;
сыр: 150 г;
оливковое или другое растительное масло: 3 ст. ложки;
соль, специи: по вкусу
Способ приготовления:
1. Морковь натереть, лук мелко нарезать, обжарить все в масле на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавить в сковороду гречневую крупу, обжаривать, помешивая, примерно 10 минут
3. Далее заливаем бульоном или водой таким образом, чтобы гречка оказалась слегка прикрыта, крышкой не накрывать!
4. Варить еще минут 10, периодически помешивая, посолить, натереть сверху сыр, все перемешать. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита !
