Ленивые котлеты в соусе к любому гарниру Ингредиенты: Котлет | Рецепты в картинках | Диетические Рецепты

Ленивые котлеты в соусе к любому гарниру

Ингредиенты:
Котлеты:
- Фарш любой - 450г (здесь говяжий)
- Сыр 35% - 50г
- Чеснок - 3 зуб.
- Зелень по вкусу
- Соль, специи (смесь перцев, хмели-сунели, паприка)

Соус:
- Томатная паста - 90г/3ст.л.
- Сметана 10% - 60г/2ст.л.
- Мука - 40г/2ст.л.
- Вода тёплая - 350мл
- Соль, специи (смесь перцев)

Готовим:
Для котлет смешиваем фарш, зелень, соль, специи, тщательно перемешиваем. Берем часть фарша и в центр кладём кусочек сыра, формируем котлетку (у меня получилось 6 шт.). Для соуса в ёмкости смешиваем муку, томатную пасту, сметану, соль, специи и добавляем теплую воду (для того чтобы мука не сбилась в комки), снова перемешиваем. Выкладываем в форму(у меня 20см) для запекания котлеты, заливаем и поливаем соусом и отправляем в разогретую духовку при 180° на 35-40 минут. Отличным гарниром станут макароны из твёрдых сортов пшеницы, картофельное пюре.