СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ
⠀
В порции 7 штук
1 сочник: 65/6,6/1,6/6,7
⠀
Для теста:
30 гр цельнозерновой муки
30 гр рисовой муки
90 гр творога обезжиренного из пачки
1 желток
2-3 гр кокосового масла
2 гр разрыхлителя
Подсластитель
⠀
Смешиваем хорошо все ингредиенты до эластичного теста (оно не должно крошиться, поэтому мешаем тщательно)
Делим на 2-3 части, раскатываем каждую и вырезаем стаканом кружочки. У меня получилось 7 штук.
⠀
Для начинки:
110 гр творога из пачки
1 белок
5 гр кокосовой стружки
Подсластитель
⠀
Смешиваем все ингредиенты и равномерно распределяем начинку на середину кружочков, складываемой пополам
Выпекаем при 180° 20-25 минут.
#выпечка
Приятного аппетита
