Овощной КУГЕЛЬ
⠀
Вообще люблю в запечённая виде всё а вот такой овощной вариант прям по мне а со сметанкой в самый раз
⠀
Приготовление быстрое - очистить и натереть все ингредиенты на крупной тёрке:
⠀
картофель 2-3шт. (350г.)
кабачок 350г
морковь 2шт. (350г.)
лук 1шт. средний
чеснок 3 зубчика
петрушка 30г.
⠀
К ним добавить:
⠀
яйца 3шт.
панировочные сухари 3-4 ст.л.
соль 1ч.л.
перец молотый по вкусу
любое растительное масло 2ст.л.
⠀
Всё перемешать и вылить в смазанную маслом форму. У меня размер формы 20 на 16см.
⠀
Выпекать в разогретой до 180С духовке 50 мин.
⠀
Можно подавать и в горячем, и в холодном варианте. Добавьте сметану порционно.
⠀
Это вкусно и полезно!
#овощнойкугель #овощивдуховке
