БРАУНИ никогда не поймете, что внутри есть овощ ⠀ Ингредиен | 🍓 Питайся правильно и вкусно

БРАУНИ никогда не поймете, что внутри есть овощ
⠀
Ингредиенты:
200-220г уже отжатого кабачка (если кабачок большой или старый, то убрать сердцевинку)
40г какао-порошка
2 яйца
60г муки ( у меня цельнозерновая тонкого помола), можно муку любую.
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина
Подсластитель по вкусу (у меня 80 гр сахара)
Сливочное масло 30-50 гр
Орехи любые горсть (по желанию)
⠀
Для глазури горький шоколад
(у меня 80 гр).
⠀
Кабачок почистить при необходимости, натереть на мелкой тёрке и отжать/слить сок (можете выпить).
Добавьте яйца и перемешайте.
Добавьте муку, какао, ванилин, размягченное масло, разрыхлитель и сахар. Перемешайте, желательно пробить погружным блендером до однородности.
Вылить в форму (в металлическую или стеклянную лучше положить пергамент). У меня силиконовая.
⠀
Выпекать в разогретой духовке на 180 градусах примерно 20-30 минут (зависит от толщины теста и духовки). Пирог должен быть слегка влажный в центре, но при проверке деревянной шпажкой ничего не прилипает (проверяйте!).
Остудить. Вынуть из формы.
⠀
Растопить шоколад (на водяной бане или импульсами в микроволновке), полить брауни. Или, как я на видео.
⠀
Очень вкусно
Если не знать состав, то не отличить от стандарного э высококаллорийного десерта. Кабачок не чувствуется. Консистенция очень нежная.
⠀
А еще интересно удивлять своих родных и близких)
#ппбрауни #браунирецепт #полезныйдесерт #полезныйторт