Домашний творожный сыр
⠀
Вам понадобится КЕФИР, а также сито или дуршлаг, полотенца или марля, глубокая ёмкость.
⠀
Кефир прям в упаковке заморозить в морозилке. Я беру обычно 2л кефира. Лучше в бумажной упаковке или в пакете. Обычно оставляю на ночь.
⠀
Когда кефир заморозился, вытащить его и положить в заранее подготовленную конструкцию поставить ёмкость глубокую, в неё дуршлаг/сито, застелить полотенцем или марлей.
⠀
Подложить кефир и сверху накрыть марлей или полотенцем. Дать разморозиться.
⠀
По мере согревания массы можно её положить равномерно. Когда станет почти мягкой, поставить сверху прес.
⠀
Слить сыворотку с ёмкости под дуршлагом и используй в своих целях.
⠀
А массу творожную переложи в удобную посуду и наслаждайся домашним творожным нежным сыром.
⠀
Без добавок, приготовлено своими ручками, а значит по-особенному ВКУСНО и полезно!
#творожныйсиррецепт #домашнийтворог
