Яйца пашот всегда будут получаться идеально: есть простой способМногие из тех, кто пытался приготовить яйца пашот, зареклись этого больше не делать. Дескать, блюдо напоминает русскую рулетку: как ни старайся, а исход зависит исключительно от удачи.
Впрочем, это далеко не так. Есть секрет, который поможет легко справиться с данной кулинарной задачей без малейшей возможности осечки. Им давно пользуются японцы: таким образом они делают себе завтрак, отдыхая на горячих источниках.
Понадобится обычная шумовка. Ее нужно положить на кастрюлю с кипящей водой и разбить туда яйцо. Останется лишь быстро погрузить кухонную утварь в жидкость. Так белок аккуратно схватится, а желток останется жидким.
